{"title":"Rødvin Tyskland","description":"","products":[{"product_id":"rebholz-spatburgunder-r-oko","title":"Rebholz Spätburgunder \"R\" (ØKO)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tyskland\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr det dyr Bourgogne eller måske endda oversøisk 400-kr's vin fra Californiens kølige Sta. Rita Hills? Nej det er såmænd en storslået og væsentligt billigere basker fra Pfalz: En elegant, mineralsk og frugtvenlig sjæl med mange ansigter og potentialer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin fra Rebholz er lavet på 100% økologisk og biodynamisk Spätburgunder, altså Pinot Noir. Både i forbindelse med høsten og siden i vinhuset gennemføres en grundig sortering af druerne inden en lang og kold maceration og gæring på det naturlige gær. Vinen har derpå lagret i 24 måneder på en blanding af nye og gamle franske egetræsfade og er aftappet ufiltreret med en minimal brug af SO2.\u003cbr\u003eAromaen er fantastisk, elegant, ren og dog helt Pinot Noir-arketypisk med fine noter små røde skovbær, blomster, appelsin, sød lakrids og orientalske krydderier. Smagen er saftig som i få vine: Letløbende og intens på samme tid med helt fine, små tanniner i eftersmagen og et delikat, let ristet præg fra fadet. Dermed er Rebholz Spätburgunder en fantastisk vin\u003cbr\u003eServeres f.eks. til tatar, charcuteri, fjerkræ, kanin eller serveret let afkølet til grillet tun og skindstegt fisk med svampe. Vinen kan gemmes op til 15 år \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres let afkølet ved 14-15 grader. \u003c\/p\u003e","brand":"Rebholz Spätburgunder \"R\" (ØKO)","offers":[{"title":"Køb flasker enkeltvis.","offer_id":42518891659430,"sku":"68","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Køb kasse á 6 stk.","offer_id":42518891692198,"sku":"69","price":1794.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/products\/rebholz-spatburgunder-r-oko.jpg?v=1648735231"},{"product_id":"leitz-cabernet-red-zero","title":"Leitz Cabernet Red Zero Alkoholfri Vin","description":"\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tyskland\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 0 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeitz Cabernet Sauvignon Alkoholfri er det oplagte valg til dig, der ønsker vinens autentiske smag og kompleksitet i et alkoholfrit alternativ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LEITZ CABERNET RED ZERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43942286491814,"sku":"848","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/products\/2721005.png?v=1675256536"},{"product_id":"leitz-zero-point-five-pinot-noir","title":"Leitz Zero Point Five Pinot Noir Alkoholfri Vin","description":"\u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tyskland\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rød\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pinot noir\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 0 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenne nye Zero Point Five fra Leitz, en alkoholfri rødvin, lavet på Pinot Noir-druen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LEITZ ZERO POINT FIVE PINOT NOIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43942296158374,"sku":"851","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/products\/2721015_1.png?v=1675257669"},{"product_id":"c-von-nell-breuning-kaseler-nies-chen-spatburgunder","title":"C. VON NELL-BREUNING “KASELER NIES’CHEN” SPATBURGUNDER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tyskland\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom Rødhættes tur gennem skoven fornemmes en flot duft af svampe, urter, skovbund og friske røde bær. Og præcis som hendes lette dans på skovstien, er vinen en velkoordineret smags-koreografi. Vinen er raffineret og let, men har fået et passende fadpræg, hvilket giver krop og struktur som modspil til den frugtige elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisk vin, så det batter. Carmen von Nell-Breuning er 11. generation i Ruwertal, hvor man gennem tiden både har leveret vin til Beethoven, til den russiske tzar og til vores egen Margrethe II. Historiske vine med dybe familie-rødder, dog er familien stadig helt fremme i skoene, når der skal tænkes innovativt. - De var eksempelvis var de første i Ruwertal til at lave mousserende vine. Familien arbejder nærmest med tunnelsyn-lignende fokus, og dette KUN med Spätburgunder og Riesling, hvortil alt arbejdet i markerne gøres ved håndkraft. Biodynamisk til benet med dyb forståelse af, at vin laves i samtale med jorden. Får afgræsser stierne mellem vinstokkene på de nærmest lodrette marker, hvor familien er eneejer af den imponerende skiferfyldte Dominikanerberg. Smukke vine med vild terroirfornemmelse og uhørt energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres ved 14-16 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"C. VON NELL-BREUNING “KASELER NIES’CHEN” SPATBURGUNDER","offers":[{"title":"Køb flasker enkeltvis","offer_id":46710978838875,"sku":"964","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Køb kasse á 6 stk.","offer_id":46710978871643,"sku":"965","price":960.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/files\/C.-Von-Nell-Breuning-Kaseler-Nieschen-Spaetburgunder-2018.webp?v=1683097034"},{"product_id":"spatburgunder-grosses-holzfass-endinger-engelsberg-trocken-weingut-knab-2020","title":"Spätburgunder 'Grosses Holzfass' Endinger Engelsberg, Trocken Weingut Knab 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Tyskland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til \"Grosses Holzfass\" høstes fra marker på den udslukte vulkan Kaiserstuhl. De perfekt modne druer gæres, og lagres efterfølgende 6 måneder på de 60 år, for området klassiske,  store gamle træfade. Og deraf navnet \"Grosses Holzfass\" \u003ca name=\"B\" id=\"B\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eEn ukompliceret Spätburgunder med forførende aromaer af kirsebær, røgtoner og ristet kaffe. Vinen har en frisk syre og en saftig mundfornemmelse. En let vin med finesse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres til lette kødretter og fjerkræ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServeres ved 14-16 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spätburgunder 'Grosses Holzfass' Endinger Engelsberg, Trocken Weingut Knab 2020","offers":[{"title":"Køb flasker enkeltvis","offer_id":47170684977499,"sku":"1080","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"Køb kasse á 6 stk","offer_id":47170685010267,"sku":"1081","price":805.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/files\/spatburgunder-grosses-holzfass-2020-endinger-engelsberg-trocken-88500601120_1.jpg?v=1696505543"},{"product_id":"weingut-rauen-fingerprint-spatburgunder-trocken","title":"Weingut Rauen Fingerprint Spätburgunder Trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Tyskland\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDrue:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSpätburgunder (\u003c\/span\u003ePinot Noir)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMathias Rauen laver vine på sin egen kompromisløse måde med fokus på det benhårde arbejde i marken og derefter i kælderen, her har vi hans Fingerprint \u003cspan\u003eSpätburgunder. V\u003c\/span\u003einen  spontangæres og for størstedelens vedkommende gæres de på temperatur styrede ståltanke og lagres derefter på brugte træfade. Inspirationen kommer helt klart fra både Bourgogne, og New Zealand, hvor Mathias på trods af sin unge alder allerede har høstet erfaring.Mathias er anden generation, som overtager forældrenes vingård for derefter at sætte et betydeligt \"fingerprint\" på vinens kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset møder vi\u003cspan\u003e en flot duft af svampe, urter, skovbund og friske røde bær. Vinen en velkoordineret smags-koreografi. Vinen er raffineret og let, men har fået et passende fadpræg, hvilket giver både krop og struktur som modspil til den frugtige elegance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeres til lette og lyse kødretter, og grønsags retter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServeres ved 14-16 grader  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rauen Fingerprint Spätburgunder Trocken","offers":[{"title":"Køb flasker enkeltvis","offer_id":52669055598939,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"Køb kasse á 6 stk.","offer_id":52669055631707,"sku":null,"price":945.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/1043\/9846\/files\/Spaetburgunder_6305.jpg?v=1759415960"}],"url":"https:\/\/lundvine63.shop\/collections\/rodvin-tyskland.oembed","provider":"Lund Vine","version":"1.0","type":"link"}